Vou passando para animar sua tarde com um biscoitinho facílimo, super rápido e bem gostoso. Esse é o snack saudável perfeito para quem quer poucas calorias, gosta de levar o próprio lanchinho e não tem preguiça de comer bem. P.s: faço pública a notícia de que essa delicinha acompanha muito bem alguns episódios de Dark, beleza? Partiu receita??



Ingredientes:

100g de polvilho doce;
50g de manteiga;
1 ovo;
80g de queijo curado ralado;
1 colher de café de fermento;
Flor de sal ou sal rosa;
2 col. de sopa de castanha triturada (usei barú);




Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno. Em uma tigela coloque os secos: polvilho, fermento, sal, queijo, castanhas e misture; acrescente ovo, manteiga e sove a massa até que esteja firme e homogênea como uma massinha de modelar. Prove o sal e acerte se necessário, mas se teu queijo for salgado coloques somente um tiquinho de nada. Às vezes nos esquecemos mas sódio em excesso é tão vilão quanto açúcar.



Modele em palitos ou na forma que preferir e leve para assar por 20 minutos a 190 ou 200 graus. Não é necessário untar a forma. Sirva quentinho mas para guardar é preciso que estejam em temperatura ambiente. Duram até 4 dias em recipiente hermeticamente vedado. Bom lanchinho e fui!