Quem acompanha o blog já sacou que não sou de dieta e procuro melhorar o valor nutricional de minha alimentação. Acredito em comida boa, nutritiva, linda e escandalosamente gostosa. Comer pão de queijo, bolo ou pães diariamente e várias vezes, não é recomendado pelos nutricionistas, além de pesar na balança, por isto é preciso comer em pequenas quantidades e variar nosso cardápio de lanches pra não cair de boca quando uma guloseima aparecer. Encontrei essa receitinha da hora que mata a fome, é um ótimo pós-treino, possui poucas calorias e é facílima, tipo, meu gato mais bobo conseguiria fazer. Partiu receita?

Ingredientes:

2 colheres de polvilho (pode ser goma pronta);
1 colher de azeite;
2 ovos ou 4 claras;
1 colher de queijo light ralado (opcional);
Sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes e reserve, aqueça uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite e faça as panquecas. A receita rende três panquecas em frigideira média e com uma conha de leite por medida. Se fores como eu, que ama um saborzinho a mais, podes colocar cebolinha picada ou mesmo um pouquinho de páprica picante. Espere a crepioca inchar um tantinho para virá-la. Partiu sabor e facilidade porque a preguiça, quase sempre, nos leva a comer gulodices nada saudáveis. Bjos com gosto de... well, you decide!