Tava muito de boas fazendo minha feira quando me deparo com uma promoçãozinha de mangas, então claro, mangas no carrinho, embora gostemos de consumi-la de todo jeito aqui em casa eu queria que ela fosse estrela de alguma receita e viesse aqui para o blog. Pensei em um creme doce, pudim, mousse, mas achei tudo muito calórico. Para fugir das calorias desnecessárias e aproveitar o sabor dessa fruta linda e gostosa de viver resolvi fazer um iogurte. A receita é leve e combina com um bom café da manhã, um pouquinho de granola, e já era, seu lanche ou refeição matinal fica muito melhor. Sugiro que faças a receita e separe em pequenas porções para serem consumidas ao longo da semana, mas é possível guardar tudo em jarra ou outro recipiente fechado. Rende uns 700 ml e dura 5 dias, você ainda pode fazer a mesma receita com frutas de sua preferência, mas esteja atento a quantidade de suco e ácido que esta pode soltar porque isto vai diminuir o prazo de consumo. Partiu receita??



Ingredientes:

2 mangas tommy maduras;
500 ml de coalhada light (possui 52 calorias em 200 ml);
3 colheres de sopa de semente de chia;
1 colher de sopa de mel ou adoçante à gosto; (a manga tava super doce então não usei nada a mais);
1 colher de sopa de biomassa de banana verde (opcional, mas é facílima de fazer e tem aqui no blog, http://sorvetedeananas.blogspot.com.br/2015/10/biomassa-de-banana-e-pate-de-biomassa.html);

Modo de fazer:


Lave, corte e coloque os pedaços de manga dentro da jarra (se tiver certeza de que sua fruta é orgânica eu sugiro que coloques com casca e tudo, mas lave bem com uma escovinha de frutas), acrescente a coalhada light, chia (e mel se fizer questão),  liquidifique por uns 3 minutinhos no máximo e coloque no recipiente de sua preferência. O trem é bom gente, mata a fome e ainda cai bem de sobremesa (comi o trem em todas as refeições basicamente!) É um iogurte mesmo tá?? consistência e aparência. Faz ae e não se esqueça de colocar seus comentários aqui embaixo. Tamo aqui na atividade sempre, bjks!!